Çûna nava

ji dor

Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.li Qufu, cihê jidayikbûna çanda Rojhilat, bajarê Konfuçyûs e.
Liquor Malbata Confucius, baijiu ya kevneşopî ya çînî, ku ji distillery Malbata Confuicus derketiye, carekê tenê ji împarator û arîstokratan re hate xizmet kirin.
Bi xêzkirina bingehê rêbaza çêjkirina kevneşopî ya Chinaînê, bi çend nifşên baijiu-masterên keşfkirina demdirêj û başkirina domdar, ji hêla Wezareta Çandê ya parêzgeha Shandong ve sernavê "mîrata çandî ya nemerdî ya parêzgehê" tê xelat kirin, Liquor Malbata Confucius xweya yekta ava kiriye. rêbaza çêrkirinê ya ku bi navê "Rêbaza Bîranîna Kevneşopî ya Araqa Malbata Confucius" hatî binav kirin.
Hilbijartina pênc celeb genim wekî madeyên xav, bi Rêbaza Berhevkirina Kevneşopî ya bêhempa ya Araqa Malbata Confucius, Araqa Malbata Confucius bi qalîteya baş navdar e ku wekî "Sanxiang" (bêhn, tam û piştî tama) û "Sanzheng" (reng, çêj û laşê vexwarinê).

Di nav de pênc rêzikên pola bilind, navîn û nizm, Liquor Malbata Confucius ji hêla xerîdaran ve tê xweş kirin.Cofucius Family Liquor gelek sernavên rûmetê yên wekî "Xelata Zîv ya Qalîteya Neteweyî", "Madalya Zêrîn a Mezin a Giyanên Navneteweyî ya Brukselê", "Branda 10 Çandî ya Baijiu ya Chinaînê", "Xelata Pêşbaziya Ruhên Komara Koreyê", "Berhemên Nû yên Baijiu" wergirtiye. Xelata Qingzhuo", "Xelata sêwirana vexwarinê ya Baijiu ya Çînî".
Mîras û pêşdebirina Çanda Konfuçiyan, em hewl didin ku marqeyek wekî yekem "Baijiu Çandî ya Chineseînî" li Chinaînê biafirînin.

• Di sala 1958 de,îstilera Malbata Confucius hate netewe kirin û navê wî hate guherandin Baijiu Factory of Qufu (niha Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.)
• Di sala 1988 de,Vexwarina Malbata Confucius xelata zîv ya Kalîteya Neteweyî hate xelat kirin.
• Di sala 2001 de,Confucius Family Liquor sernavê "deh topên çandî Baijiu yên Chinaînê" wergirt.
• Di sala 2003 de,û 2004, ew ji bo du salên li pey hev kete nav "100 Baijiu ya Çînî".
• Di sala 2004 de,ew bû "deh markayên herî baş ên ku ji hêla xerîdarên Chineseînî ve têr bûne".
• Ji 2016 heta 2020,wê pênc caran li pey hev "xelata mezin a pêşbirka giyanên Komara Koreyê" wergirt.Di sala 2020-an de, vexwarina malbata Confucius • ziyue "xelata herî baş a salê ya pêşbaziya giyanên Komara Koreyê" wergirt.

li ser (2)

Ji sala 13-an a Qianlong (1748) heya sala 55-an a Qianjiang (1790), Qeyser Qianlong neh caran çû serdana Qufuyê da ku Konfuçyûs biperizin.Keça Qianlong Yu (jina nifşê 72-an Duke Yansheng) hate vexwendin ku qurbanan pêşkêşî Confucius bike.Di ziyafetê de, Duke kekê xwe, Qeyser Qianlong bi Araqa Malbata Confucius û berxê Xiguan re mêvan kir.
Piştî vexwarina Liquor, Qeyser Qianlong berdewam kir pesnê tama wê.Dûv re, wekî diyariyek, Liquorê Malbata Confucius ji hêla împarator û arîstokratên ku li Pekînê dijiyan tê ecibandin.
Di sed salên paşîn de, Mansion Confucius diyariyên din ji bo Qesra Imperial ne amade kir, lê tenê Liquor Family Confucius.
Tê gotin ku helbestvanên Li Bai û Du Fu yên Xanedaniya Tang (618-907 MZ) li Qufuyê li hev civiyan, Li Bai helbestek nivîsand ku poşmaniya xwe ya ji hev cudabûnê teselî bike.
"Em ê ji hev cuda ber bi cîhekî dûr ve bimeşin. Niha em ji hevalên berê re taştê bikin."